כל הזכויות באתר זה שייכות ליאמאס חוף דור | עוצב ע"י SITIX / SparkMedia

התפריטים שלנו | צמחוני

3 סוגים  לבחירה, פתיח נוסף 5 ₪ לאדם:

  • פלאפל דג ים בלווי רוי פלפלים

  • שיפודי סלומון בציפוי פנקו בלווי רוטב יפני ושיסו

  • סביצ'ה סלומון אננס וליים

  • גספצ'ו מנגו חלב קוקוס וכוסברה

  • סמוסה הודית בלווי איולי נענע

  • פטריות ממולאות בעשבי  תיבול בציפוי טמפורה

חטיפים מסתובבים

3 סוגים לבחירה. פתיח נוסף בתוספת מחיר: 5 ₪ לאדם

  • פיש אנד צ'פיס - אצבעות דג ים לבן בטמפורת בירה שחורה, פוטטוס ואיולי פלפלים ואורגנו

  • עמדת פוקצ'ות - טאבון פוקצות בעשייה פרונטלית עם מבחר טופינגים ירקות קלויים רוטב עגבניות

  • עמדת טורטייה - צ'ילי קון קארנה ונתחי עוף בפלפלים עטופים בטורטייה, חסה רומית גווקמולי ,ופריחולס

  • עמדת דים סאם - מבחר כופתאות אסייתיות מאודות במילוי עוף / בשר / אווז / צמחוני בלווי רוטב שזיפים, סויה שומשום קלאסי

  • עמדת פאייה - תבשיל אורז עם ירקות וזעפרן

  • עמדת  נודלס – איטריות נודלס וירקות מוקפצים ברוטב סויה

עמדות קבלת פנים

כל הסלטים מיוצרים מירקות מובחרים וטריים אשר נחתכים במקום שעות ספורות לפני ההגשה.

(7 סוגים לבחירה. סלט נוסף בתוספת מחיר: 5 ₪ לאדם)

  • סלט עגבניות חריף

  • טריו עגבניות שרי בצל סגול וקרעי בזיליקום

  • זוקיני בוינגרט נענע

  • חציל קלוי בקונפי שום וטימין בלווי צ'מצ'ורי ושקדים קלויים

  • ירוק אולה

  • כרוטב חמוץ מתוק

  • כרוב אדום לבן פירות יבשים , נענע

  • אנטיפסטי

  • סלט קינואה ירקות שורש קשיו וסויה

  • סלט שורשים –קולורבי , צנון גזר עשבי תיבול

  • סלט גרגרי חומוס גריסי פנינה ותרד

  • סלט סלק אדום אגוזים ומייפל

  • סלט נקטרינה \ אפרסמון בונדוג סלרי וינגרט צ'ילי ותפוזים

  • סלט ירוק עלים ירוקים רוקט אורגולה חסות בוינגרט הדרים

סלטים

בחר לחם הבית , לחמי שאור, פלוטים, בגטים, פוקצ'ות בלווי ממרחי הבית

עמדת לחמים

כל התוספות והפחמימות מיוצרים ממוצרים מובחרים באירוע עצמו. (3 לבחירה)

  • אורז טנזיה בפירות יבשים וקינמון

  • אורז עם אטריות ושקדים

  • אורז בוכרי אורז בעשבי תיבול

  • ריזוטו פטריות

  • פולנטה ערמונים

  • דואט תפו"א ובטטה

  • תפו"א פריזאן

  • תפו"א בנייר כסף

  • פירה ירקות שורש / כתום

  • קדרה ירוקה מבחר ירקות ירוקים ברוטב שעועית שחורה שום וטריאקי

  • פוייקה ירקות שורש בחלב קוקוס

  • קוסקוס עם ירקות מתוקים.

  • שעועית ירוקה מוקפצת בשמן שומשום פלפלים ועגבניות שמש

  • חונק כמרים פרימוורה – מבחר ירקות פטריות יין לבן ועשבי תיבול

  • ניוקי בפסטו (בתוספת מחיר 5 ₪ לאדם)

  • רביולי בטטה (בתוספת מחיר 5 ₪ לאדם)

תוספות
  • עמדה ישראלית – פיתות, פלאפל צ'יפס, חומוס פול כרוב לבן וחמוצים

  • עמדה איטלקית – 2 סוגי פסטות רוטב אלפרדו ורוטב יין וזיתי קלמנטה ועגבניות מיובשות + אנטי פסטי

  • עמדה מקסיקנית – אמפנדס טורטיה ממולאת בצ'ילי קונקרני וגווקמולי. 

  • עמדת דגים - פילה מושט בלימון ושמן זית ושקדים, פילה סלמון אפוי עם פלחי עגבניות ועשבי תיבול.

 

  • עמדת ממולאים -  בצל, עלי גפן, כרוב, פלפל – ממולאים באורז, וצנוברים  + טג'ין קוסקוס ירקות מתוקים

מנות עיקריות
  • עוגות: פאי תפוחים, פאי אגוזים, עוגת שוקלד, פאי פירות יער, פאי פירות העונה 

  • קינוחים אישיים: סופלה שוקולד, סורבה  , פרפה חלבה, מרכיז  נוגט ושוקולד. פוטיפורים בטעמים שונים.

  • פירות העונה/ סלט פירות. 

קינוחים
  • מיצים טבעיים פריגת תפוזים לימונדה ומים – מוגש בקארפים לשולחן 

  • יין אדום ולבן במזיגה לאורחים 

  • משקאות קלים תוססים כולל משקאות דיאט מתוצרת קוקה קולה 

  • בירה מהחבית קלסברג טובורג 

  • בר אלכוהל – מגוון משקאות חריפים מובחרים, וודקה, גין, אפריטיבים, ליקרים, וויסקי, קאווה משקאות אנרגיה תוצרת חוץ    

  • ועוד....

בר שתייה חמה אספרסו קפה שחור, מגוון סוגי תה בליווי נענע ופלחי לימון.

yAmAS  בר